COVID-19 - Meal kit: la nuova formula per differenziare il tuo food delivery

L'ultima frontiera delle consegne a domicilio, amata anche dai grandi interpreti della cucina d'autore, si chiama meal kit.

Decreto MOCA: tutto quello che c'è da sapere

15 gen 2021 Tecniche di gestione

Sicuramente avrai visto il simbolo raffigurante un bicchiere e una forchetta su diversi contenitori destinati ad entrare a contatto con il cibo.

COVID-19 - MOCA e food delivery: come consegnare gli alimenti nel pieno rispetto delle normative?

Con l’emergenza Covid il food delivery è diventato un servizio famigliare anche per chi non vive in una grande città.

COVID-19 - Social media per promuovere il food delivery: le migliori strategie

Prima del Coronavirus nel tuo locale era possibile assaporare un’esperienza unica data dal connubio perfetto tra proposte culinarie curate e servizio impeccabile.

COVID-19 – Come tutelare il personale del tuo ristorante? Cosa dice la legge

In tempi di pandemia è fondamentale, tanto per i clienti quanto per lo staff, poter respirare un clima sereno e sicuro nel tuo locale.

COVID-19 - Software per il food delivery: cosa sono e quali sono i vantaggi per il tuo ristorante?

Oggi immaginare ristoranti, pizzerie e pub senza il servizio di food delivery sembra quasi impossibile. 

COVID-19 - Menù e food delivery: come adattare la tua proposta alla consegna a domicilio?

Con ristoranti e pizzerie chiusi a cena, il food delivery sta conoscendo un momento di crescita che sembra non arrestarsi.

COVID-19 - Food Delivery e take-away: cosa dicono le normative?

Un nuovo DPCM entrerà in vigore il 4 dicembre. Alcuni governatori regionali stanno spingendo per allentare il coprifuoco, almeno nelle zone gialle, così da poter avere una possibile riapertura serale di ristoranti, pizzerie e bar.

COVID-19 - App per la gestione digitale del ristorante: la chiave per ripartire

A causa della pandemia da COVID-19, il comportamento stagionale dei clienti di bar e ristoranti è cambiato in modo visibile e drastico.

Quali sono i tagli di carne perfetti per la lunga cottura? Le proposte Baldi


Stufati, stracotti o brasati che siano di manzo, vitello o cavallo poco importa, ma è fondamentale saper scegliere i tagli di carne perfetti per la lunga cottura.

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