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4 Consigli su come impiattare in modo pro e curare l’aspetto estetico dei tuoi piatti! Come impiattare per elevare l'aspetto estetico dei tuoi piatti

4 Consigli su come impiattare in modo pro e curare l’aspetto estetico dei tuoi piatti!

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Ecco  come impiattare in maniera efficiente e elevare l’aspetto estetico dei tuoi piatti.

Quando si tratta di consumare un pasto anche l’occhio vuole la sua parte! La presentazione di una portata fa parte dell’esperienza che un’ attività di ristorazione offre ai clienti ed è in grado di raccontare visivamente qual è lo stile della cucina.

Decidere come impiattare non è una semplice formalità, ma una scelta in grado di avere effetti, come testimoniato anche da diversi studi.

Un ristorante che si presenta come attività all’avanguardia farà in modo che questa caratteristica si rifletti nei piatti che arrivano al tavolo e lo stesso farà un’attività che desidera offrire ai suoi clienti un clima più familiare e legato alle tradizioni.

L’impiattamento è quindi una forma di storytelling che va curata, oggi vogliamo condividere con te qualche suggerimento su come impiattare, per offrirti spunti utili al fine di rendere i tuoi piatti deliziosi anche dal punto di vista visivo!

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5 consigli per essere innovatori nel settore del Food Come essere innovatori

5 consigli per essere innovatori nel settore del Food

Nella nostra lunga esperienza abbiamo affiancato moltissime attività di ristorazione e le abbiamo accompagnate nel loro percorso di crescita.

In tutto questo tempo, sono molte le cose che abbiamo imparato anche noi. Una di queste è sicuramente il riconoscere quali sono le caratteristiche che rendono un’attività realmente all’avanguardia.

Nell’articolo di oggi desideriamo quindi condividere con te 5 consigli per essere innovatori nel settore della ristorazione.

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COVID-19 – La Zona Bianca è arrivata, ecco cosa c’è da sapere!

COVID-19 – La Zona Bianca è arrivata, ecco cosa c’è da sapere!

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Finalmente siamo arrivati nella fase che tutti stavamo aspettando da più di un anno. L’Italia, dal 28 Giugno 2021, è interamente Zona Bianca.

L’ufficialità è arrivata dall’ordinanza del Ministro della Salute Roberto Speranza del 25 Giugno che, sulla base dei dati de delle indicazioni del CTS, ha inserito anche la Valle d’Aosta all’interno della Zona Bianca.

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COVID-19 – Decreto Sostegni 2021: requisiti, come richiederlo e quando arriva

COVID-19 – Decreto Sostegni 2021: requisiti, come richiederlo e quando arriva

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Le aspettative per il Decreto Sostegni erano alte, del resto già da tempo si parlava di misure adeguate e selettive per il settore della ristorazione, piegato dalla crisi post Covid-19.

Eppure l’insieme di interventi economici che il nuovo Governo ha previsto rappresentano solo una piccolissima boccata d’ossigeno per ristoranti, bar, pub e pasticcerie in attesa della riapertura.

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COVID-19 – FAQ Riapertura ristoranti: quali regole per clienti e ristoratori?

COVID-19 – FAQ Riapertura ristoranti: quali regole per clienti e ristoratori?

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Dopo un lungo periodo di stop, ristoranti, pub e pizzerie sperano di poter ripartire il prima possibile

In attesa della riapertura completa, ci si augura almeno di poter tornare a servire ai tavoli, magari limitando il servizio ai soli spazi all’aperto.

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COVID-19 – Come rilanciare un ristorante in crisi? 5 utili suggerimenti

COVID-19 – Come rilanciare un ristorante in crisi? 5 utili suggerimenti

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Tavoli vuoti, dipendenti in ferie e turisti praticamente inesistenti. Il Coronavirus ha capovolto il mondo dei ristoranti italiani e far quadrare i conti a fine mese è sempre più difficile.

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COVID-19 – DPCM in vigore dal 06/03: quali novità per bar e ristoranti?

COVID-19 – DPCM in vigore dal 06/03: quali novità per bar e ristoranti?

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Il premier Mario Draghi ha firmato il nuovo DPCM, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 2 marzo, che detta le misure di contrasto alla pandemia e di prevenzione del contagio da Covid-19.

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